6 Makanan Khas Batak dengan Cita Rasa Unik dan Menggoda, Ada yang Mirip Pecel Lele

 

6 Makanan Khas Batak dengan Cita Rasa Unik dan Menggoda, Ada yang Mirip Pecel Lele


 Indonesia memang dikenal kaya akan makanan khas daerah yang luar biasa enak. Termasuk makanan khas Batak yang akan Anda temukan saat berkunjung di Provinsi Sumatera Utara. Berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas Batak yang bisa Anda cicipi saat berada di Tanah Batak!





1. Tombur

Tombur merupakan salah satu makanan khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Hidangan tradisional ini menggunakan ikan lele atau ikan mujair yang diolah dengan cara dibakar. Kemudian ikan bakar yang kaya rempah ini disajikan bersama nasi hangat dan sambal.Penyajiannya mirip dengan lele penyet atau pecel lele.

2. Arsik Ikan Mas

 

Perkenalkan makanan khas Batak yang berasal dari Medan, Sumatera Utara satu ini. Makanan ini identik menggunakan ikan mas sebagai olahan utamanya. Ikan mas diolah dengan cara direbus bersama bumbu kuning yang berasal dari aneka rempah yang hangat dan kuat. Makanan ini menjadi simbol budaya kuliner di Batak. 

3. Dali Ni Horbo




Makanan khas Batak ini nampak seperti tahu pada umumnya, namun sebenarnya ini adalah susu kerbau yang dipadatkan. Makanan khas Batak Toba yang paling banyak diburu ini memiliki rasa yang khas dan unik. Cukup langka menemukan makanan eksotis ini dengan rasa sedikit pahit namun menggugah selera. Anda dapat menemukan kuliner ini di sekitar daerah  Porsea, Laguboti, dan Balige.

4. Mie Gomak



Mie Gomak adalah hidangan berkuah dengan cita rasa khas Batak Toba atau sering disebut sebagai spaghetti Batak. Berbahan utama mie lidi yang dibuat dengan cara direbus bersama santan bumbu kuning. Dalam penyajiannya, Mie Gomak biasanya ditambahkan telur rebus.

5. Saksang



Saksang merupakan makanan khas Batak non halal yang biasa disajikan dalam berbagai acara adat masyarakat Suku Batak. Dimasak menggunakan bumbu racikan, contohnya andaliman, membuat rasa daging babi menjadi lebih gurih dan nikmat.

6. Naniura


Naniura adalah makanan khas Batak Toba yang cukup unik. Berupa ikan tuna mentah yang dimasak tanpa api. Ikan tuna yang dipotong dan dipisahkan dari sisiknya, kemudian dimarinasi dengan air jeruk dan bumbu seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, dan kecombrang. Rasanya lebih nikmat daripada sashimi karena dibumbui rempah lengkap. Wah, wajib banget dicoba sajian ikan sashimi ala Indonesia ini!



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Karier Militer

Gambar
 Karier Militer KARIER MILITER Menjadi seorang prajurit TNI AD adalah cita-cita yang saya impikan semenjak saya berada di bangku sekolah dasar. Pada Tahun 2003 saya menyelesaikan pendidikan saya di tingkat SMK, saya merupakan alumni dari SMK N 1 Balige, Toba Samosir. Setelah saya lulus dan berangkat ke Ibu Kota Jakarta. Disana saya sempat melakukan pekerjaan serabutan, mulai dari menjual koran di simpang lampu merah, dan menjadi penjaga Billyarld di salah satu tempat di Duren Sawit Jakarta Timur. Banyak hal yang telah saya lakukan di ibu kota Jakarta, hingga pada tahun 2005 saya pergi ke Banjar Masin, Kalimantan Selatan. disana saya mendapatkan informasi pelamaran Secaba PK TNI AD. Mendapatkan berita ini saya langsung memanfaatkan nya dan segera mendapaftarkan diri untuk menjadi Prajurit TNI AD. Semangat menjadi seorang prajurit merupakan modal utama yang saya miliki, ditengah-tengah kurang nya ekonomi yang dimiliki orang tua, bukanlah suatu alasan untuk meraih cita-cita yang saya impi
Baca selengkapnya

4 Tarian Adat Tradisional Suku Batak Toba dan Penjelasannya

Gambar
Tarian adat tradisional suku Batak Toba dan penjelasannya merupakan salah satu jenis  kesenian tari yang ada di Sumatera Utara  (Sumut) dan menjadi sarana hiburan bagi masyarakat Toba khususnya. Sedangkan pada momen tertentu, selain masyarakat Toba juga ikut menikmati pertunjukan dari tariannya. Contohnya ketika ada acara  pesta Danau Toba , maka salah satu jenis tarian ciri khas Toba menjadi tontonan banyak orang, mulai dari masyarakat asli Sumut sampai dengan luar propinsi Sumut serta mereka yang datang dari manca negara. Kami berharap banyak pembaca terbantu dengan artikel ini. Apalagi mereka yang masih duduk disekolah atau lembaga pendidikan tingkat SD sampai perguruan tinggi (swasta/negeri). Sudah pasti membutuhkan informasi mengenai kesenian Indonesia, salah satunya kesenian tari Batak Toba. Bisa saja dalam penulisan ini terjadi kekeliruan sehingga pembaca mendapatkan disinformasi. Silahkan sampaikan kritik Anda pada laman komentar. Baiklah, berikut ini daftar nama tarian adat tr
Baca selengkapnya

KARIER UMUM

Gambar
 KARIER UMUM Sebagai seorang militer yang selalu senantiasa memiliki tanggungjawab terhadap tugas pokok, saya juga memiliki talenta dalam bidang olah raga khusus nya karate. Menjadi pelatih karate merupakan suatu pelayanan yang saya berikan kepada para generasi muda. Bahkan beberapa personel TNI yang menjadi rekan satu kantor juga saya ajak untuk berlatih. Bahkan beberapa pejabat satuan yang saya meriahkan dengan penampilan atraksi karate oleh para anak didik saya di satuan. Bahkan adanya prajurit yang mampu meraih kejuaran di kejuaran karate di ibu kota Jakarta.  Sebagai pelatih karate, keberhasilan dari anak didik merupakan suatu kebanggaan tersendiri yang bisa kita rasakan, memberikan bekal masa depan kepada seorang anak mrupakan hal yang tak ternilai harga nya.  Dengan kegiatan karate yang saya kembangkan saya menggunakan kesempatan ini untuk membangkitkan jiwa anak terhadap pentingnya penghijaun dilingkungan kita, maka dengan itu saya pernak menjadi ketua penghijauan kota depok de
Baca selengkapnya